En Bilbao no hay parroquianos, hay txikiteros. Este es el nombre que se da a quienes consumen txikitos, un vasito de vino con el que se alterna en los bares. Be txikitero, my friend.
Hablar de Bruselas es hablar de multiculturalidad, de cómics, de mejillones y patatas fritas, de chocolate y, sobre todo, de una cultura enorme en todo lo que rodea a la cerveza.
Los belgas son unos auténticos maestros en el tema y cuentan con una amplia historia y experiencia en la creación de fantásticas cervezas de todos los tipos. Probar unas cervezas artesanales es tan obligatorio como visitar la Grand Place.
Por esa razón, necesitas una guía con los mejores bares y tabernas donde poder disfrutar de la amplia y sabrosa variedad de cervezas artesanales locales, nacionales e internacionales.
Imp. de la Fidélité 4
Comenzamos por el plato fuerte, por el más popular y el que es más reconocido tanto dentro de las fronteras de la ciudad como fuera; Delirium Café. La razón de su popularidad no es otra que su amplia variedad.
Pero cuando hablamos de amplia variedad, nos referimos a que es el establecimiento que más cervezas ofrece del mundo; más de dos mil tipos. Con cervezas de más de 60 nacionalidades, la tarea más complicada es escoger cuáles vas a probar.
Su gran variedad no les hace olvidar sus orígenes y también cuentan con una fantástica carta de cervezas locales artesanales que debe estar en tu lista de tareas. Por cierto, el bar cuenta con un hermano pequeño, llamado Little Delirium situado en la Rue du Marché aux Fromages 9, y es igualmente recomendable su visita por las mismas razones por las que debes visitar al hermano mayor.
Bd Anspach 89
A dos pasos de la Bolsa de Bruselas y en uno de los Bulevares con más encanto de toda la capital belga, nos encontramos un bar que ofrece justo lo que promete; la capital de la cerveza.
Y es que aquí es donde parece que se reúnen todas las variedades que puedas imaginar. Un local con varias televisiones que suelen tener puesto algún deporte, aunque lo mejor de todo es el servicio. Los camareros son muy amables, siempre dispuestos a darte el consejo perfecto para elegir la cerveza adecuada para ti.
Pl. Fontainas 8
Si no tenías en tu ruta por Bruselas la Place Fontainas, aquí tienes una muy buena razón para añadirlo a tu itinerario. Aquí se respira y se vive la cerveza. Ofrecen una increíble y variada variedad de cervezas artesanales belgas y bruselenses, de las cuales son especialistas. El lugar perfecto para aquellos que de verdad quieren degustar el sabor local.
Anna Bochdreef 19/21
Cervecería algo más apartada de la zona centro más turística, aunque está a escasos 25 minutos en transporte público dirección norte. Llamada de esta forma en honor al Senne, el río que cruza la ciudad.
Su encanto reside en muchos aspectos, empezando por su aspecto industrial y rústico al mismo tiempo, que hace que más que una taberna parece una fábrica de cervezas. Cuentas con mucho espacio donde poder disfrutar alguna de sus muchas cervezas, gran mayoría de barril.
Gran variedad de cervezas artesanales, que va desde las IPA a las lagers, se adaptan a según la época del año, el clima y el gusto del consumidor. También puedes pedir algo para picar y, si quieres llevarte un recuerdo, pásate por su tienda.
Chau. de Wavre 174/176
Tienda, bar, restaurante, llámalo como quieras, pero la visita a su local es casi una obligación. En la zona sur del centro de la ciudad, casi en el área de Ixelles, los verdaderos locos de la cerveza van a disfrutar como niños.
Dueño amable y con un conocimiento cervecero que parece infinito, más de 400 tipos de cerveza, y un ambiente acogedor y relajado, principalmente la terraza del fondo. ¿Puedes comprar alguna para tu habitación? Por supuesto, y si les dices lo que te gusta, te recomendarán el sabor perfecto para ti.
Rue du Marché au Charbon Kolenmarkt 25
En pleno centro de Bruselas tenemos este bar que hace de Oasis en mitad de un largo día de visitas y excursiones. Adéntrate en esta cápsula del tiempo tan pronto como pongas un pie en su interior.
La decoración y el ambiente te transportan hasta la Belle Époque, donde parecerá que caminas en un museo de Art Decó. ¿Y sus cervezas? A la altura de su ubicación y su decoración. Esa es una razón más que suficiente para dedicarle una tarde completa.
Rue du Chêne 5
Tan difícil de pronunciar como irresistible de visitar. Este pub esconde una decoración increíble, llena de detalles, un personal atento, cercano y amable además de una grandísima selección de cervezas artesanas.
Sea cual sea tu ruta de visita de Bruselas, seguro que pasa por el Manneken Pis, ¿verdad? Pues justo después de echar un par de fotos a la estatua símbolo de la ciudad, debes pasarte por este bar que está situado a escasos segundos de distancia a pie. Tan obligada y necesaria su visita como lo es la del famoso niño meón.
Rue Dieudonné Lefèvre 37
De acuerdo, nos hemos pasado un poco con la distancia. Stoemelings puede que no esté junto a las Galerías Reales Saint Hubert, pero se encuentra a sólo 25 minutos de la Grand Place en transporte público.
¿Merece la pena su visita? Bueno, déjanos preguntarte primero, ¿eres un verdadero amante de la cerveza? ¿Estarías dispuesto a visitar una fábrica de la cerveza más artesanal de la ciudad?
Ya te has respondido tú solo. Su pequeña taberna en la gran fábrica te hará sentir en un lugar acogedor en medio de tantos barriles y tanques de cerveza. Gran personal y mejor selección de cervezas.
Rue Antoine Dansaert 188
Seguro que quieres ser parte de este proyecto; Brussels Beer Project, o BBP, es una cervecería que tiene como meta el dar un nuevo enfoque e ideas al mundo de la cervecería, aportando nuevos nombres y sabores.
Desde luego, es el lugar perfecto de visita para aquellos que quieren algo diferente, sin renunciar a todo el sabor. Por supuesto, te recomendamos su selección de cervezas artesanales belgas.
Rue des Alexiens 67
Si te gusta tanto la cerveza, como el rock y el metal, este es, sin ningún tipo de lugar a dudas, tu nuevo lugar favorito.
Este pub subterráneo cuenta con un gran servicio, una amplia selección de cervezas artesanales locales, mucha música, y una decoración que te hará viajar varios siglos atrás en el tiempo. Es un ambiente realmente especial. La visita no te decepcionará.
Pl. de la Vieille Halle aux Blés 30
Otra de las opciones más “puras”. Su punto fuerte es justo lo que estás buscando, una gran variedad de cervezas artesanales belgas. No está masificado al no ser un sitio muy turístico, así que encontrarás un ambiente auténticamente bruselense. Además, el conocimiento del personal sobre las cervezas hacen que cada nueva marca esconda una interesante historia. Para los verdaderos cerveceros.
Rue du Marché aux Herbes 8
Lugar céntrico pero escondido, lo que ya te hace imaginar el encanto tan personal con el que cuenta. La decoración encaja perfectamente con cómo imaginas que una cervecería belga debería ser. Su oferta de cervezas artesanales belgas y locales es extensa y de mucha calidad.
Rue de l'Enseignement 57
Muy céntrico y, como podrás imaginar, cerca del circo que existe en la capital belga, el Cirque Royal. Puede que sea de los mejores planes que puedas hacer en Bruselas. Su selección de cervezas va desde las grandes marcas comerciales hasta empresas pequeñas conocidas sólo por los locales y verdaderos amantes del lúpulo.
Imp. de la Fidélité 12
Muy cerca de la famosa estatua de la niña haciendo pis Jeanneke Pis y del aún más famoso Delirium Café. Aunque esté junto a este famoso local, no tiene nada que envidiarle. Su oferta de bebidas es excelente, y cuenta con una grandísima variedad de cervezas de todo el mundo, además de artesanales locales. Un gran ambiente de fiesta y la sensación de que tu noche sólo va a mejorar en cuanto llegas.
